Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Для организации и обеспечения питания,
обучающихся и сотрудников техникума, работает студенческая столовая,
расположенная по адресу г. Екатеринбург, ул. Надеждинская, д.24. Основной целью
деятельности студенческой столовой является организация питания студентов и
сотрудников техникума.
В состав столовой входят подсобные
помещения, кухня, торговый зал и обеденный зал на 80 посадочных мест. Пищеблок
столовой оборудован технологическим оборудованием.
Меню столовой предлагает горячие первые
и вторые блюда, салаты, выпечку, напитки и буфетную продукцию. Особое значение
уделяется ассортименту и качеству предлагаемого питания. Расписание занятий
предусматривает два перерыва по 30 минут для питания обучающихся. Режим работы
столовой: с 10-00 до 16-00 часов.
Нормативные и локальные акты, которые разработаны
в ОУ:
- Федеральный закон № 52-ФЗ от
30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- Постановление Региональной энергетической комиссии Свердловской области № 158-ПК от 10.12.2008г. «Об утверждении предельных размеров наценок на продукцию (товары), реализуемую в организациях общественного питания при образовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведени
- СанПин 2.3/2.4 3590-20 «Санитарно-эпидемиологические
требования к организации общественного питания населения»;
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой
продукции»;
- Устав государственного автономного
профессионального образовательного учреждения Свердловской области
«Екатеринбургский техникум «Автоматика»;
- Приказы и распоряжения директора
техникума;
- Положение о столовой.
Ежедневный контроль качества блюд
осуществляется бракеражной комиссией, с обязательным включением в эту комиссию
медицинского работника техникума. Результаты проверки ежедневно заносятся в
бракеражный журнал.
ГАПОУ СО «ЕТ «Автоматика» (столовая), заключен договор по организации услуг питания с ООО «Поставщик», директор Горбунова Юлия Александровна +79122661933